De Kurkuma latte van Mattisson, ook wel bekend als ‘Golden Milk,’ is een kruidendrank op basis van kurkuma. Dit eeuwenoude Ayurvedische recept wint snel aan populariteit in Nederland. Golden Milk is een warme, smaakvolle drank gemaakt met een combinatie van kurkuma en andere kruiden en specerijen.
Gezondheidsvoordelen van de Kurkuma Latte
Het belangrijkste ingrediënt in deze latte is kurkuma, dat bekend staat om zijn gezondheidsbevorderende eigenschappen:
- Ondersteunt een gezonde spijsvertering
- Stimuleert de eetlust
- Draagt bij aan soepele gewrichten
- Werkt als een krachtige antioxidant
- Helpt bij het behouden van een gezonde huid
De mix bevat ook andere specerijen zoals kaneel, komijn, kruidnagel, koriander, gember, anijs en zwarte peper, wat de drank nog rijker en aromatischer maakt.
Romige, zoete smaak
Dankzij de toevoeging van kokosmelkpoeder heeft de Kurkuma latte een heerlijk romige textuur. De subtiele zoetheid komt van kokosbloesemsuiker, die een lage glycemische index (GI) van 35 heeft. Dit betekent dat de kokosbloesemsuiker minder invloed heeft op de bloedsuikerspiegel, waardoor je kunt genieten van een zoete traktatie zonder grote schommelingen in je energieniveau.
Aanbevolen gebruik
- Meng 2 theelepels (6 gram) Kurkuma latte poeder met eventueel 1 theelepel (kokos)olie in warm water of (plantaardige) melk.
- Roer goed door en voeg de rest van de warme vloeistof toe.
- Voor een extra romige latte kun je het mengsel in een blender mixen.
- Naar smaak kun je een zoetstof toevoegen, zoals honing, kokossiroop of kokosbloesemsuiker.
Opmerkingen
Kurkuma kan een wisselwerking hebben met bepaalde medicijnen. Raadpleeg daarom je arts of apotheker als je dit product wilt gebruiken in combinatie met medicatie. Vermijd het gebruik van kurkuma als je last hebt van galstenen.
Ingrediënten
30% Kurkuma* Curcuma*, 25% Kokosbloesemsuiker* Sucre de fleur de coco*, 20% Kokosmelkpoeder* Poudre de lait de coco*, 14% Ceylon Kaneel* Cannelle de Ceylan*, 2% Komijn* Cumin*, 2% Kruidnagel* Clou de girofle*, 2% Koriander* Coriandre*, 2% Gember* Gingembre*, 2% Nootmuskaat* Noix de muscade*, 0,5% Anijs* Anis*, 0,5% Zwarte peper* Poivre noir*,* Biologisch Biologique.