Zelf granola maken: gezond, krokant en helemaal jouw smaak
Er gaat niets boven de geur van versgebakken granola die uit de oven komt. Knapperige havervlokken, geroosterde noten en een vleugje honing, het perfecte begin van je dag!
Het beste nieuws? Je maakt het heel eenvoudig zelf, met pure ingrediënten die je gewoon bij ons in de winkel of webshop vindt.
Granola is niet alleen heerlijk bij het ontbijt, maar ook ideaal als tussendoortje of als topping op een smoothie of yoghurt bowl. Bovendien bepaal jij zelf wat erin zit, geen toegevoegde suikers of kunstmatige ingrediënten, gewoon puur natuur.
Wat heb je nodig?
Voor één grote pot huisgemaakte granola:
Basis
- 250 g havervlokken
- 3 el kokosolie (of een andere plantaardige olie)
- 4 el honing of agavesiroop
- 1 snufje zout
Extra’s (optioneel, maar sterk aangeraden)
- 150 g gemengde, ongezouten noten (notenmix, amandelen, hazelnoten, walnoten, pecannoten,...)
- 60 gram omegamix of stel je eigen combinatie samen met je favoriete zaden en pitten (zoals chia, lijnzaad, pompoenpitten of zonnebloempitten)
- Kaneel, vanillepoeder of een beetje cacao
- Na het bakken: gedroogd fruit, kokosschilfers of zelfs wat pure chocolade
Alle ingrediënten vind je in op onze webshop bij voeding.
Waarom dit recept zo goed voor je is
Granola is niet alleen lekker, het zit ook boordevol goede voedingsstoffen:
- Havermout levert vezels die je spijsvertering ondersteunen en langdurig verzadigen.
- Noten en zaden bevatten gezonde vetten, eiwitten en magnesium, belangrijk voor energie en spierfunctie.
- Pompoen- en zonnebloempitten zijn rijk aan zink en vitamine E, die bijdragen aan een sterke weerstand en een mooie huid.
- Een vleugje honing of ahornsiroop zorgt voor natuurlijke zoetheid, zonder geraffineerde suikers.
Kortom: dit is een ontbijt waar je lichaam én je smaakpapillen blij van worden.
Zo maak je het
- Verwarm de oven voor op 175 °C (hetelucht).
- Meng havervlokken, noten, zaden, kaneel en zout in een grote kom.
- Smelt de kokosolie en roer die samen met de honing of siroop door het mengsel. Alles moet licht plakkerig zijn.
- Verspreid de granola gelijkmatig over een bakplaat met bakpapier.
- Bak 20 à 25 minuten in de oven. Schep halverwege om, zodat het niet aanbrandt.
- Laat afkoelen, dan wordt de granola pas echt krokant!
- Voeg tot slot het gedroogde fruit, kokosschilfers of pure chocolade toe.
- Bewaar de granola in een luchtdichte pot, zo blijft ze lekker knapperig.
Tip voor extra grote clusters
Wil je van die lekkere, grote stukjes granola?
Druk het mengsel dan licht aan op de bakplaat vóór het bakken, en roer halverwege niet te veel.
Serveerinspiratie
- Met yoghurt en vers fruit
- Als crunchy topping op een smoothie bowl
- Of gewoon als gezonde snack tussendoor!
Bewaren
In een goed afgesloten pot blijft je granola minstens 2 weken lekker vers en krokant.
Alles wat je nodig hebt, vind je bij ons
Of je nu kiest voor biologische havervlokken, noten, superfoods of natuurlijke zoetstoffen, bij ons vind je alles om jouw granola helemaal naar jouw smaak te maken. 👉 Ontdek ons assortiment en haal je granola-ingrediënten in huis!
