Five spice is één van de meest populaire en klassieke kruiden in de Aziatische keuken en bevat vijf smaken uit de Chinese keuken: zoet, zout, bitter, pittig en zuur. De lichte anijsachtige smaak is een hit bij zowel kinderen als volwassenen.
De mix is uitermate geschikt voor eend, waar het kan worden gebruikt in een marinade die over de eend wordt geborsteld, en als rub op de eendenborst. Five Spice kan ook in taarten worden gebruikt, vooral vanwege de klassieke kerstcharme die de specerij aan chocolaatjes en ander zoetwaren leent.
Het bevat venkelzaad, anijs, kruidnagel, kaneel en koriander. Je kan het mengen met een beetje olie en meteen op je vlees borstelen voor je het bakt, maar je kan er ook perfect mee marineren. Ook heerlijk in slaatjes.
Five spice is één van de meest populaire en klassieke kruiden in de Aziatische keuken en bevat vijf smaken uit de Chinese keuken: zoet, zout, bitter, pittig en zuur. De lichte anijsachtige smaak is een hit bij zowel kinderen als volwassenen.
De mix is uitermate geschikt voor eend, waar het kan worden gebruikt in een marinade die over de eend wordt geborsteld, en als rub op de eendenborst. Five Spice kan ook in taarten worden gebruikt, vooral vanwege de klassieke kerstcharme die de specerij aan chocolaatjes en ander zoetwaren leent.
Het bevat venkelzaad, anijs, kruidnagel, kaneel en koriander. Je kan het mengen met een beetje olie en meteen op je vlees borstelen voor je het bakt, maar je kan er ook perfect mee marineren. Ook heerlijk in slaatjes.
Gebruikswijze
Five Spice is uitermate geschikt voor eend, waar het kan worden gebruikt in een marinade die over de eend wordt geborsteld, en als rub op de eendenborst. Five Spice kan ook in taarten worden gebruikt, vooral vanwege de klassieke kerstcharme die de specerij aan chocolaatjes en ander zoetwaren leent.
Ingrediënten:
Venkelzaad *, Sri Lanka kaneel *, steranijs *, Piment *, gember *, kruidnagel *.
* Biologisch
